生産者ブログ
2010/5/29 大地
始めてます。なかなか気温が上がらず、肌寒い日が続いています。暖かい日が戻ってきてくれるとありがたいです。
(有)大地(樋口還生)
雪下人参 畑の除雪を始めた矢先の50cm近い降雪…畑の積雪も2メートルのラインまで積もってしまいました。今年の除雪は例年よりは少なくて済むと...
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年末ですので感謝を込めて精米器の大掃除をしました。精米器の要、精米ロールと金網も新品へ交換。このセットで4万円もする高価な物ですがぬか切れが...
おかげさまで、自社農場、雪下人参の収穫が終了しました。これからは標高の高い畑に作付けしてある契約農家さんが順次、収穫してくれます。収穫終了ま...
乾燥と袋つめ作業をおこなっています。(画像が悪くてすいません)乾燥は、玄米の水分を15%ほどに調整し、年間を通して、品質を落とさずに玄米を保...
先日まで雪下人参の収穫作業 をしていたばかりで、今年は 例年に無い残雪で春の作業も 遅れるてしまうと思っていましたが 連日の...
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