スモークベーコン

この所、毎週日曜日にピア・万代のマルシェ・ジャポンさんに出店させて頂いています。２９日にいつも隣のブースでスモークベーコンを販売されている方から頂いたスモークベーコンをコシアブラと合わせペペロンチーノを作ってみました。とても美味しく出来たのですが、スモークベーコンの強烈な味にコシアブラが負けてしまいました。山ウドの方が良かったのかも知れませんね。