生産者ブログ
2011/5/6 2024/7/12 白井英一
子供の日の今日、小５の次男とにタラノメを採りに行きました。そろそろ最盛期を迎えます。
この写真は昨日のお話のＮさんと、三年前の秋にマイタケ採りで山奥で遇った時の物です。昨日の写真の物は春用、これは秋用だそうで、秋用の方が刃を長...
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このちょっと気持ち悪い物なんだか解りますか？これは先日Ｓ君が発見した山菜の新種です。すみませんウソです、、、＾＾。私が知らなかっただけの話で...
近くの里山（角田山）の麓の道路脇で、ハリギリを見つけました。この山菜は未だあまりメジャーではありませんが、ウドやタラ等と同じウコギ科の植物で...
いよいよ山ウドの季節がやって来ました。数ある山菜の中でも私が一番好きなのが実は山ウドです。芽はテンプラ、根元の部分は生で味噌を付けて、皮はキ...
コシアブラが出始めました。周りに白く見えるのは雪です。これからどんどん奥へ奥へと行かないと採れなくなるのですが、奥へ行けば行くほど自然が豊...
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子供の日の今日、小５の次男とにタラノメを採りに行きました。そろそろ最盛期を迎えます。
