生産者ブログ
2011/6/20 2024/7/12 白井英一
一昨日の土曜日に同じ釣りの会のメンバーの山ちゃんと二人でイワナ釣りに行って来ました。山ちゃんは「新潟こだわり市場」さんに山菜を出荷させていただいているメンバーの一人でもあります。私はイワナ釣りだけで山に入るのが今年初めてだったので楽しみにしていました。まだ雪渓のあるところには旬の山ウドが出ていました。今のところ新潟は雨がほとんど降っていないので川底の石にコケが付いて滑りやすい状態でした。写真は先を行く山ちゃんが竿を振っているところです。こうしてゆっくりと流れる時間っていいですよね縲怐B
一昨日の夜ビッグスワンにサッカーのキリンカップ日本代表対ペルー代表の試合を観戦に行って来ました。小雨の降る肌寒い中、次男と共に最後まで応援し...
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昨日の写真のその後です、決して心霊写真ではないですのでご安心を、、、。私はこの展開を予想していたので岩の上から狙っていました。シャッターチャ...
今夜はヤマニンジンのゴマ和えを作ってみました。セリに似た風味で美味しくいただきました。
いよいよ山ウドの季節がやって来ました。数ある山菜の中でも私が一番好きなのが実は山ウドです。芽はテンプラ、根元の部分は生で味噌を付けて、皮はキ...
かたくりは鮮やかなピンク色の花が特徴で、一見食べられるのか不安に思う方もいると思いますがちゃんと食べられる山菜です。酢の物や和え物にすると、...
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