生産者ブログ
2011/6/19 中沢健一
小玉すいかを1株に最高4玉残し、多ければ形などを見て外していきます。その外したすいかを近所のおじさんに渡すと数日後に漬物になって帰ってきます。毎年悩みながら味付けをしているそうです。そのおかげで毎年おいしく頂いています。私の年に1回の楽しみなんです。
中沢 健一
越後三山の一つ駒ケ岳に雪が降っていました。どうりで寒いわけです。私の家からだと八海山の隣に見える山です。稲刈り前は猛暑だったのに、もう雪・・...
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今日から祭ばやしの収穫が始まりました。初もぎの中での最重量は11.5キロでした。しかも秀品!!!去年は13キロくらいだったような。今年は何キ...
今日は祭りばやし(大玉)の余分なワキ芽摘み。風通しも日当たりも良くなって気持ちよさそうになりました。
ついにこの日を迎えました!毎年同じ事を言ってますが、切り離すためにハサミを入れる瞬間はいろんな事を思い出してしまいついつい目頭があつくなって...
今日から授粉を始めました。今日咲いた花のめしべに今日咲いた雄花の花粉をつけていきます。授粉した日が分かるようにようにその日ごとに違う目印をつ...
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