生産者ブログ
2011/7/2 中沢健一
梅雨時期なので仕方ないとはいえ、割れてしまったすいかを見つけると本当にショックです。果肉の成長と皮の成長が合わないと割れてしまうんです。悩みに悩んで4玉に選んだすいかなのになぁ。けど、その分他のすいかが美味しくなると思えば・・・それはそれでいいのかもです。
中沢 健一
重さ別に分けたすいかを一つ一つ丁寧に拭きながら玉の状態を見ていくんです。箱詰めする前のとても重要な作業になります。きれいに拭いてあげると本当...
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穂がだんだんと色付いてきてだいぶ黄色がかってきました。もう少しすると黄金色になるんですが、何十枚も続いている田んぼの一番上の田んぼから見ると...
あと数日で授粉作業に入るのですが、授粉してからツルを引いたりすると玉にキズがつくので、大玉の最後のつる引き・整枝作業を行いました。
最後のツル引きが終わり、授紛の準備ができました!狙ったところで花が咲いて、うまく交配してくれるといいのですが…
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