生産者ブログ
2014/4/29 片山利一郎
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片山 利一郎
梅雨に入り、晴れ間をみながら袋かけです。5500枚がんばれ^o^
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豊水を使ってタルトを作りました(^。^)梨の甘さがなんとも絶妙です！
只今、追熟中です。室温、湿度などを管理して熟成させています。
梨の棚上げ作業。今日は20℃こえの1日でした。
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