生産者ブログ
2014/2/3 鈴木茂
昨年の平野部での大雪が嘘のように、今年は今のところまとまった降雪がなくフキノトウも成長が早いようです。出かける前はふき味噌にふき天ぷらで一杯なんて思っていましたが、あまり見つけられずにとらぬ狸のなんとやらでした(苦笑)
鈴木 茂
早春に地上に現れ、春の訪れを感じさせる植物の代名詞つくし。実はこのつくし、おひたしにして食用にもなる植物なのです。
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