生産者ブログ
2022/9/24 根津健雄
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根津 健雄
春らしい雪が降りました。 春らしい雪というのは、何となく「降っても積もらなそうだ」とか「雪の粒の大きさがばらばら(小さいのも、大き...
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田んぼにクモが目立つようになりました。クモが多いということは、えさが豊富であることとと関連が深いと思います。いろいろなクモがいますが、少なく...
田んぼを見に行ってきました。雪の深さを調べようとスコップで掘ってみました。1m50cmほど掘りましたが、もう少し深いようです。雪消えの早い年...
「のり」とのつきあいは子供の頃からです。毎回、毎回、手がべとべとになるイメージがあったのですが、これをくつがえす小道具があります。写真のよう...
お米の鮮度を保つには、酸化を抑えること、乾燥を防ぐことが大切です。酸化を抑えるには、早めに食べることのほか、低温に保つとか、酸素に触れさせな...
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