生産者ブログ
2008/9/29 根津健雄
刈り取り直前。目立っている葉っぱは止め葉（とめば）といいます。
根津 健雄
寒くなってきました。日差しはあっても、かなり力が弱くなっています。籾摺り作業の時、籾殻とともに、軽い籾（中身のあるもの）も風で飛ばされます。...
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日中は暑い日が続いています。種籾は塩水選、温湯消毒、浸種、催芽などを、何度にも分けて行っています。写真は、水に浸けている浸種の様子で...
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刈り取り直前。目立っている葉っぱは止め葉（とめば）といいます。
