生産者ブログ
2009/12/21 根津健雄
金曜日の夕方から雪にかかりきりで、土曜・日曜もずっと雪ごったくでした。我が家のまわりでは積雪が1mを超えたと思います。昨日は、写真にある小屋の、屋根の雪をスノーダンプやスコップで取り除く「雪下ろし」を行いました。豪雪時には、屋根よりもまわりの雪の方が高くなることもあることから、「雪掘り」とも言われます。田んぼの様子もお伝えしたいのですが、田んぼまでの道は除雪されないため、時間に余裕があるときではないとなかなか行けません。
根津 健雄
この時期にもうシイタケが。我が家の新記録です。放任栽培ですが、味も食感も格別です。
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昨日の日本農業新聞の表です。 日本農業新聞は、JAグループの機関紙であり、農業専門誌です。 20年余りの間に、食料自給率も農地...
昼過ぎまでは天気が良く、暑い日でした。明日からは雨も降り、気温もぐっと下がりそうです。今年最後の真夏日になるかも知れません。明日からの雨が一...
苗箱を並べる場所をならしています。小型の耕耘機を何度もかけて、土を細かくしていきます。この後、レーキや板を使って平らにしていきます。
紫色のさつまいもの天ぷらです。奥は、長ネギと竹輪のかき揚げです。ころもは、同量の小麦粉と米粉です。薄いころもで、サクッと揚がっています。小麦...
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