生産者ブログ
2010/10/24 根津健雄
いつもは地域のわき水でごはんを炊いています。昨日と今日、試しに水を変えてみたところ、思った以上にご飯の味が変わってしまいました。いつもの水の方がおいしいです。おいしいご飯を食べるためには、精米の仕方、使う水、研ぎ方、炊飯器、蒸らす時間など、いろいろなことに気を配る必要があるようです。
根津 健雄
今年も、トップ・マウンテン写真展が開催されます。この写真展は、写真教室の受講生OBが中心となって組織し、運営しているもので、今回で14回目と...
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