生産者ブログ
2010/12/25 根津健雄
一気に真冬モードになりました。家の周りで70cm位の積雪があります。いろいろやろうと思っていることはあっても、それらは全部あきらめて、雪対策を最優先しないといけません。新潟県の積雪の状況はこちらのサイトで確認できます。http://weather.livedoor.com/amedas/snow/4/15.html
根津 健雄
自家用の餅は、家庭用の餅つき機を使っています。ボウルの底に「羽根状の部品」がついていて、蒸したもち米を入れてから、羽根を回します。10分程度...
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