生産者ブログ
2010/12/24 根津健雄
いよいよ雪が降り始めました。写真は午後3時過ぎで、車のボンネットには15cm位積もっています。今は少し小降りですが、それまでは相変わらず降り続いていました。明日夕方までには1m近く降るとの予報もあります。ホワイトクリスマスは確実です。
根津 健雄
お米の鮮度を保つには、酸化を抑えること、乾燥を防ぐことが大切です。酸化を抑えるには、早めに食べることのほか、低温に保つとか、酸素に触れさせな...
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寒い日でした。いよいよ育苗作業を始めました。写真は塩水選の様子です。塩水のなかに種籾を入れ、浮いてきた比重の軽い籾を取り除きます。実入りが...
今日の夕方前から雪が弱まり、一息ついたような感じです。明日はまだ寒いようですが、穏やかな日が続いてほしいものです。当地域の道路は写真のように...
写真は、芽出しをした種籾をゴザに広げて乾かし終わったところです。水を吸って透きとおっていたのですが、乾くと元の姿に戻ります。中央よりやや左上...
良い天気になりました。 8月中旬からの低温・低日照・多雨により、稲の生育は遅れています。 と同時に、品質低下が心配されています...
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