生産者ブログ
2012/5/3 根津健雄
夕方から霧が立ちこめています。田んぼの雪も少しだけ残して、ほとんどとけました。写真の上部やや右にカラスがいて、エサをついばんでいます。霧のため、ある程度近づくことができましたが、この後逃げられてしまいました。今年の田んぼが始まります。
根津 健雄
稲作にとって、今年は試練の年でした(もちろん、稲作以外にも通じることと思います)。 田植えからお盆前まで、気温が高く、また、記録的...
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一気に真冬に突入しました。家の近くでは、除雪車も初出動です。昨日までとは異なり、何をするにも天気や雪の顔色を見ながらとなります。これが根雪と...
夏の味覚の1つに「枝豆」があります。枝豆やトウモロコシは、取り扱いに気を遣う必要があります。せっかく甘みの詰まった枝豆やトウモロコシは、収穫...
刈り取り前の稲に、雨粒が重くのしかかり、風と相まって、倒伏がすすんでいます。 何とか、もう少し持ちこたえてほしいものです。 ...
お米の鮮度を保つには、酸化を抑えること、乾燥を防ぐことが大切です。酸化を抑えるには、早めに食べることのほか、低温に保つとか、酸素に触れさせな...
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