生産者ブログ
2013/4/5 根津健雄
日中はだいぶ暖かくなってきました。雪が消えているところから、フキノトウやヨモギなどが一斉に生長を始めます。日が差すと、カメラのレンズが曇るほど、水が蒸発しています。もう少し大きくなってからですが、ヨモギの新芽は、天ぷらにするととてもおいしいです。本格的な春作業に向けて、準備を進めています。
根津 健雄
日中は暑い日が続いています。種籾は塩水選、温湯消毒、浸種、催芽などを、何度にも分けて行っています。写真は、水に浸けている浸種の様子で...
記事を読む
草がどんどん伸びています。イボグサが畦から田んぼのなかに侵入しようとしています。手間はかかりますが、人海戦術で引き抜いていきます。水の中で揺...
今日の稲刈りがもう少しで終わろうとしている写真です。 曇り時々晴れの天気で、実は、今日こそはと期待していました。 それは、夕焼...
葉先に籾殻をかぶっています。芽は土の中の種籾から伸びてくるので、自分の殻ではないような気もしますが、少し不思議です。このところ、なかなか暖か...
種籾に感染している病原菌を消毒する温湯消毒(おんとうしょうどく)を始めました。容器に水やぬるま湯を入れ、60℃までヒーターで温め、コシヒカリ...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト