古代米の花

　今年はお客様のご希望により、古代米の餅（品種：朝紫）を販売することにしました。昨日からその花が咲いたので、撮影をしてきました。　この古代米は紫色をしていますが、コシヒカリを含めた白いお米との違いは、茎の部分が黒くなっています。この古代米をお餅にすると、「穀物っ！」と言う味覚を楽しむことが出来ます。また、稲の花にミツバチが飛び交う様子をはじめて見ました。・・・お餅の出来上がる11月をお楽しみに！