生産者ブログ
2008/10/11 生産者ブログ
新潟県岩船郡関川村で、コシヒカリ「きらり棚田米」を栽培しております。全国の皆様へ美味しいお米とともに、正真正銘天然もののモクズガニをお届けいたします。
新潟こだわり市場
自然豊かな関川村には、水質が全国1位の清流「荒川」が流れております。荒川で採れた天然ものの蟹は安全で、自然が育む味覚を味わえます。
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雪のせいか、冬の夕暮れは柔らかな光に包まれます。このところ、積もるほどの雪はあまり降りませんが、気温も上がらないので、雪がそのまま残っている...
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川やその周辺の水田、用水路、河口、海岸などに生息して、上流に行けば行くほど採れるモクズカニは大きいです。旬は産卵時期の11月にかけてで、産卵...
直播栽培用の種籾を、鉄と石膏でコーティング作業しています。今年は1,000キロもの多い注文をいただきました!
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