天然のモクズカニ

川やその周辺の水田、用水路、河口、海岸などに生息して、上流に行けば行くほど採れるモクズカニは大きいです。旬は産卵時期の11月にかけてで、産卵のために海の方に下る蟹が美味しいといわれております。