生産者ブログ
2008/12/16 上野晃
第二回餅つきを行いました。子供たちも大人も一緒に楽しい一日を過ごしました。今なかなか臼と杵で餅をつく場所や機会がなかなか無いのです、子どもたちにそうした餅の味、食感など次世代に伝えてもらいたいです。
上野 晃
4月13日の木村秋則さん新潟市自然栽培研究会の現地指導会の画像が入りました。我が家の田んぼで土を堀土の臭いを調べました、まだ湿っているので余...
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4月9日種もみの水漬け終了、3月9日に水漬けをして一ヶ月、十分水分を吸った種もみ、発芽作業はしません。一般では水漬けを積算温度100度で発芽...
お米の種を塩水に漬けて選別してます。良い種だけを慎重に選んでおります。
4月2日苗箱に床土を入れる、作業です。奥さんと娘、友達、私で半日かかって650枚(有機栽培用)詰めました。
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