生産者ブログ
2009/6/1 上野晃
5月29日に我が家の田んぼにて田植え体験会を開催しました。ご近所の方や農業関係の方など多数の皆様にご参加いただけました。当日は気持ちの良い晴天に恵まれ、素足で田んぼに入る人も。消費者に昔ながらの手植えを体験してもらい私自身嬉しいひと時でした。
上野 晃
3月8日いよいよ農作業の始まり、今までの冬眠生活にピリオドです。写真の農作業は、脱穂作業です。脱穀した種モミはぬい穂(ひげ)が付いているので...
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お米の種を塩水に漬けて選別してます。良い種だけを慎重に選んでおります。
2月20日 種もみの選別、私の農場では種子は自家採取をしています。今、新潟の農家の95%は種子購入をしています、(コシヒカリBLは100%購...
3月17日丸の内朝大学の皆さん17名が味噌仕込みと看板立 て種もみの選別をしました。味噌は発酵食品の王様、大豆と糀でじっくり発酵させ、来年に...
2月28日種籾の準備で、上野農場で秋収穫した種籾を今年の種に使うようにする作業です。家で使うコシヒカリは従来のお米です。
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