生産者ブログ
2010/5/22 上野晃
合鴨の恵みをご注文下さいまして、ありがとうございます。我が農場は、規模的には小さい家族農家で夫婦と長男(農業大学校在学)で運営しております。小規模なの手作業がよけいで数量もそれほど多く出荷できいないので皆様方のご期待に答えられない事もあります。また私の作品(合鴨の恵み)を今後もよろしくお願い致します。
上野 晃
4月4日の春の嵐猛烈の風と雨、夜中に様子を見に行こうと玄関から出たら80kgの巨体が飛びそうになり、手が付けられない、「バタバタ」ビニールハ...
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エコネット豊栄で天ぷら油をDBLに変えて農業用の燃料にしています。天ぷら油の燃料を入れると排気ガスの匂い天ぷらの揚げた匂いです。
有機栽培や無農薬栽培の農家が集まっての勉強会です。有機や無農薬の農家はとても少ないので技術の向上や皆様の理解を得るために月に数回集まります。
6月2日今年は、合鴨だけでなく、ま鴨も入れました。
今日収穫した稲穂をはざがけし、天日干し乾燥とする作業です。新潟こだわり市場の「合鴨の恵み」収穫は、もう少し先になります。たくさんのご注文をい...
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