生産者ブログ
2010/5/22 上野晃
合鴨の恵みをご注文下さいまして、ありがとうございます。我が農場は、規模的には小さい家族農家で夫婦と長男(農業大学校在学)で運営しております。小規模なの手作業がよけいで数量もそれほど多く出荷できいないので皆様方のご期待に答えられない事もあります。また私の作品(合鴨の恵み)を今後もよろしくお願い致します。
上野 晃
お米の種を塩水に漬けて選別してます。良い種だけを慎重に選んでおります。
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4月22日江を作る、江とは田んぼの水が常に溜まる場所そこには、いろんな生物が生存します。生物多様性の農業を目指します。
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米ぬかや屑大豆は微生物が分解する時に有機酸を出して草の種を発芽しないようにする働きがあります。
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