生産者ブログ
2010/5/22 笑顔の里
今の時期は山菜のシーズン真っ只中。地元のおじいちゃんおばあちゃんたちは、旬の山菜を収穫しています。写真はミズナという山菜です。
笑顔の里
あんにんごの木はツボミも実もいただきます。独特の香りはツボミで塩漬けに
記事を読む
新潟から「笑顔の里」にを食べに訪ねて来た人が聞いたのですが、地元では当たり前の事が不思議な光景に思ったのでしょう。雪を早く消す為に重機でお越...
今日と明日は「山菜まつり」で山菜を販売しています。山菜の天ぷらや手打ち蕎麦を食べられます。たこ焼も焼いていますので遊びに来て下さい。魚沼市須...
道端でふきのとうがやっと顔を出しました。桜のツボミも少しずつ膨らんでいます。温かい春風吹いてもまだまだ残雪が…!春よ来い!早く来い!
お蕎麦にふき味噌を入れてみました。ふき味噌の風味がお蕎麦にピッタリ合っていて美味です。これから山の雪解けとともに、天然の山菜シーズン到来とな...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト