生産者ブログ
2010/8/18 上野晃
木村秋則さんが私の友人の田んぼに来ました。その後、新潟市民芸術文化会館で講演会と「降りてゆく生き方」という映画の上映会でした。その後は今代司酒造での打ち上げでした、美味しいお酒をいただき語り合う、夢のような一日でした。
上野 晃
12月13日 にテレビ東京の(トコトンハテナ)の収録が行われた、企画では伝統の食材どうなっているの?餅の杵搗きを我が家で行いました。今かんた...
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田んぼの水が漏れないように頑丈な土手(あぜ)を作ります。
お米の種を塩水に漬けて選別してます。良い種だけを慎重に選んでおります。
8月25日朝田んぼに来るとトンボが百匹位飛んでいましたもう直ぐ稲刈りだな
いよいよ農作業の始まりです。2月28日に種籾の脱ぼ選別作業と、種籾の用意をしました。田んぼでは3月9日に、冬水田んぼの水落とし作業をしようと...
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