生産者ブログ
2012/3/9 上野晃
3月8日これから本格に農作業が始ります、種もみの消毒、農薬の代わりに酵素を使います。以前は温湯で処理をしていましたが、酵素処理の方が種も みの活性に良いのではないかと思い去年から酵素処理をしております。
上野 晃
今代司(酒蔵)で私のお米で仕込んだ酒が木の桶で熟成しています、ぼこぼこと音をたて発酵して3週間くらいで搾るそうです。搾った酒をゆっくり寝かし...
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2月27日 有機栽培の仲間この時期に除草機作りを楽しんでいます。昨年宮城県の石井稔さんの所へ研修に行ったときに石井さんが絶賛していた除草機を...
3月23日 六本木アークヒルズマルシェ 桜が満開でとても気持ちがよい日でした、新潟は梅の花もまだなのに桜がとても綺麗で風が吹くと桜吹雪のよう...
11月14日15日玉ねぎとにんにくを植えました。新潟は晩秋になると、なかなか晴天に恵まれません、晴れる日を目指して玉ねぎ5000株とにんにく...
ペレット形成機乾ペレ君で出来た米糠と屑大豆を見ました。来年からの我が家の肥料を作るマシンとして購入したいと思います
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