生産者ブログ
2012/4/4 上野晃
4月4日大豆の肥料作り、屑大豆と米糠をペレット形製機でペレット錠にして田んぼに撒きやすいようにします。屑大豆は結構肥料成分があり使いやすいので、これに酒粕や醤油粕などと混ぜて田んぼに施すこともあります。我が農場は圃場に施す肥料は人が食べれる素材を生かしいます。
上野 晃
いよいよ農作業の始まりです。2月28日に種籾の脱ぼ選別作業と、種籾の用意をしました。田んぼでは3月9日に、冬水田んぼの水落とし作業をしようと...
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60度で7分浸けて冷水に浸す。今年もいよいよ本格的な作業が始まります。トラクターでスタブルカルチェかけていました。自然栽培に力が入ります が...
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地元の方々を招いて餅つきを実施しました。昔ながらの臼と杵で行う餅つきは風情があって良いですね。もちろん味も最高でした。
3月10日種もみの侵種作業(種もに十分水をすわせる作業)これから30日間種もみを水付します。この時の水の温度や水中の酸素を調整します。かなり...
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