生産者ブログ
2013/3/1 上野晃
2月20日 種もみの選別、私の農場では種子は自家採取をしています。今、新潟の農家の95%は種子購入をしています、(コシヒカリBLは100%購入です)昔は種を取る田んぼを決め良い種だけを次の年の種もみにしていました。手間がかかるので、最近は取らないのと、今の種もみがいくつもの交配で再度使えない種子が主流になっています。これは農家も考えなくてはいけないのかなと思います。もっと従来種を見直す事も大事だと思います。
上野 晃
7月20日有機認証の実地検査が行われました、2日位かけて書類の整理や点検し検査が終わりラックリしました。7月27日、28日二日間にわたり夏期...
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4月17日田んぼの苗床に苗の箱を並べます。育苗機から出したばかりの箱を並べます。(我が農場は露地育苗です)
収穫後には堆肥撒きを実施します。田んぼに、良いお米が収穫できたと1年間の感謝の礼肥となります。
4月25日4日の日に播種した苗が葉っぱが2枚になりました。1.5葉のときなえふみをやりました。
刈り取った稲をはさがけし、自然乾燥させる天日干し作業です。新潟こだわり市場さんのお米も天日干しのお米です。太陽の恵みを受け、米粒に養分が蓄積...
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