生産者ブログ
2013/3/7 上野晃
3月7日 今日は暖かく春の陽気の下で塩水選作業をしました。塩水選はイネの種もみを塩の濃度で選別し良い種もみだけを育てて行きます。有機農業ではこの作業が基本です。
上野 晃
2月15日 田んぼの除草機作り新潟有機稲作研究会の毎年の常時です、 今年の除 草機はヒル釘とチェンです(農業総合研究所の古川さんの考えたチェ...
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米ぬかや屑大豆は微生物が分解する時に有機酸を出して草の種を発芽しないようにする働きがあります。
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3月17日丸の内朝大学の皆さん17名が味噌仕込みと看板立 て種もみの選別をしました。味噌は発酵食品の王様、大豆と糀でじっくり発酵させ、来年に...
合鴨が逃げないよう、また外敵から守るようにネットとテングスを張ります。広大な田んぼを家族・親戚総出で、全て手作業で張りますので足が棒になりま...
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