生産者ブログ
2009/5/18 大地
畑ではアスパラガスの収穫が真っ最中です。太くて美味しそうなのが伸びています。
(有)大地（樋口還生）
雪下人参の収穫もおかげさまで無事に終わり、 いよいよ、田んぼの作業がはじまりました。芽だしが終わった苗箱を、田植えまで育苗する場所へ 並べて...
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津南町にも、いよいよ冬将軍がやってきました。ご覧の通り田んぼも雪で真っ白。明朝までにはさらに積もりそうな気配です。
コップからバケツへ移して稲わらが上手く分解するか試験中です。生酒粕を少量、水に溶いて稲わらをいれてみました。この低気温の中でもブクブクとうま...
梅雨の天気でも、田んぼ畦の草刈はできちゃいます。雨で、他の外仕事も出来ないので、集中して丁寧にやりました。蒸し暑く、汗だくでしたが、きれいな...
甘み、粘り、風味、良し。家族からもお褒めの言葉をいただき、とても美味しくいただきました。
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畑ではアスパラガスの収穫が真っ最中です。太くて美味しそうなのが伸びています。
