生産者ブログ
2009/5/18 大地
畑ではアスパラガスの収穫が真っ最中です。太くて美味しそうなのが伸びています。
(有)大地（樋口還生）
今年の稲作で楽しみにしているのが酵母菌の活用です。日本酒の生酒粕を水入り口から流し込みます。もったいないようですが、弊社では冬季シーズン酒粕...
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自宅にあるツバメの巣から一羽のヒナが落ちてしまいました。バイクのクラッチカバーと枯草で巣を作り、ポストの上に両面テープで貼り付けて完成。3日...
弊社の雪室庫内に雪入れ作業をしています。もちろん雪量は減りますが例年、今年冬の降雪までは庫内の雪は残ります。併設の動力エネルギーを使用しない...
今年の新米から、ここ魚沼の生産地からの直送となります。精米工場を経由しない分、少しでもお客様には鮮度を保ってお届けできるよう心掛けて参ります...
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