生産者ブログ
2011/4/20 大地
おかげさまで、自社農場、雪下人参の収穫が終了しました。これからは標高の高い畑に作付けしてある契約農家さんが順次、収穫してくれます。収穫終了までサポートしてくれた大勢の方々にお礼申し上げます。ありがとうございました。
(有)大地(樋口還生)
梅雨の天気でも、田んぼ畦の草刈はできちゃいます。雨で、他の外仕事も出来ないので、集中して丁寧にやりました。蒸し暑く、汗だくでしたが、きれいな...
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土壌分析にもとずいて、秋の肥料散布をしています。堆肥や、カルシウムなどのミネラルも一緒に投入します。経費や、手間のかかる仕事ですが、来年も良...
雨上がりに今年2回目の田んぼの畔草刈りをしました。炎天下で草刈り機を使っての作業は根気と体力が必要ですが、雑草がなくなり、きれいになった畔を...
今年の新米から、ここ魚沼の生産地からの直送となります。精米工場を経由しない分、少しでもお客様には鮮度を保ってお届けできるよう心掛けて参ります...
甘み、粘り、風味、良し。家族からもお褒めの言葉をいただき、とても美味しくいただきました。
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