生産者ブログ
2009/5/18 大地
土をトロトロになるまで掻き回し、田植えができるように圃場を平らにする「代かき作業」を始めました。水が均等にいきわたるように誤差なく平らにするのが理想なのですが、何年やってもなかなか上手くなりません。作業を終えると「来年こそはもっと平らに」と思うのですが・・・
(有)大地(樋口還生)
今朝は霜が降りました。早朝から人参収穫です。お日様の暖かさが身にしみます。
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雪下人参畑の除雪をはじめました。積雪は2メートル以上ありそうです。バックフォーを使って少しずつ除雪していきます。
雪下人参の洗浄・選別作業もピークを過ぎ終盤になっています。今シーズンの雪下人参の味を楽しめるのもあと少しとなってきました。
作業場の2回目の雪下ろしをしました。1m50cm位の積雪があり、思ったより時間が掛かり、四時間以上の作業となりましたがおかげさまで好天の中、...
春の遅い魚沼地方でも、ようやく稲の苗を外に出す作業がはじまりました。これから田植えまでの約一ヶ月間、専用の圃場で管理します。稲は苗作8割と言...
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