生産者ブログ
2011/6/29 2024/7/12 白井英一
この写真は昨日のお話のNさんと、三年前の秋にマイタケ採りで山奥で遇った時の物です。昨日の写真の物は春用、これは秋用だそうで、秋用の方が刃を長くしてあるそうです。この山刀を車にぶら下げて山に向かう途中、パトカーの職務質門に遭った事があり、銃刀法違反という事で押収されそうになって困ったそうです。それにしても迫力ありますねこの山刀、それに持ち主のNさんも、、、。警察だって職務質問したくなりますよね^^。
青コゴミと赤コゴミをミックスして胡麻和えにしてみました。滑らかな舌ざわりの赤、少し歯ごたえのある青がほどよく 混じり合い、なかなか乙な美味し...
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芽ぶきの季節の山は、淡い緑色に覆われますがその色にも濃淡があってとても綺麗です。山桜やコブシ等の花も咲きほこり、小鳥の鳴き声がこだまします。...
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