生産者ブログ
2011/6/29 2024/7/12 白井英一
この写真は昨日のお話のNさんと、三年前の秋にマイタケ採りで山奥で遇った時の物です。昨日の写真の物は春用、これは秋用だそうで、秋用の方が刃を長くしてあるそうです。この山刀を車にぶら下げて山に向かう途中、パトカーの職務質門に遭った事があり、銃刀法違反という事で押収されそうになって困ったそうです。それにしても迫力ありますねこの山刀、それに持ち主のNさんも、、、。警察だって職務質問したくなりますよね^^。
ハリギリをバターで炒めてクルミ和えにしてみました。味付けはシンプルに塩のみです。う縲怩A苦いけど美味しい!
記事を読む
昨日の写真のヤマソテツを見つけた雪渓です。この時期になると雪渓も不安定になり所々薄くなっていて注意が必要です。誤って落ちてしまうと下は岩や冷...
青コゴミと赤コゴミをミックスして胡麻和えにしてみました。滑らかな舌ざわりの赤、少し歯ごたえのある青がほどよく 混じり合い、なかなか乙な美味し...
土曜日に釣りに入った小さな沢でウスヒラタケを見つけました。このキノコは春先の解禁当初に見かけることもよくあります。この日は他にヌメリツバタケ...
昨日お話したハマナスの花です、赤くて綺麗な花ですよね。でもこのハマナス薔薇科だけにトゲだらけで家庭に植えるには向かないようです。数年前の夏、...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト