生産者ブログ
2012/5/31 中沢健一
子ヅルを5本選んで向きを揃える整枝作業をしています。余計なツルやワキ芽を摘んで行くんですが、この作業は早めにしていかないとツルが絡まったりして大変なんです。
中沢 健一
昨日は南魚沼市の六日町地区で行われていた夏祭りの最終日でした。たまにはナイアガラを見ようと打ち上げの近くで見ていたんですが、橋が一本違ったよ...
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今日から稲刈り始めました。最近は天気が不安定ですが、これからしばらくは晴れが続いてほしいものです。8月の台風の影響がどの程度出るのか不安です...
ようやく念願の収穫を始めることが出来ました。今年は大雪から始まり、春は低温が続き、暖かくなったかと思えば集中豪雨が続き、梅雨が明けたら一気に...
画像は先月の23日に撮ったものです。矢印のラインより左が屋根です。3回目の雪降ろし後、降った雪と降ろした雪が1階の屋根より高くなりました。一...
ここ数日雨ばかりで小玉の片付けが進まない中、祭ばやしの収穫が始まりました。試し割の結果十分なおいしい糖度、シャリシャリとしたおいしい食感、そ...
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