生産者ブログ
2009/3/20 中条農産
最近は暖かくなりましたね。いよいよ苗を育てる準備が始まりました。育苗箱に土を入れています。
(有)中条農産
心配された台風は、新潟を逸れて行きました。稲への影響がなくてホッとした(>_
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田植えです。一年を通じて一番忙しい季節です!
毎日晴れが続き、稲刈り作業も順調に進んでいます!
新しい従業員も増え、事務所が狭くなった為に増築しています。 今までのスペースが狭すぎた気がするのですが…(笑)
餅搗きの前日に餅米を磨いで水浸けします。旨みを逃がさないため、手磨ぎではなく水圧で行います(^^)v
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