生産者ブログ
2009/4/3 中条農産
種籾を約10縲鰀14日程、水槽に浸けておきます。積算温度が100℃になったら次は催芽機に入れます。
(有)中条農産
天日干しした蕎麦に混ざっているゴミなどを、トウミという機械で風を使って弾き出しています。手を使ってクルクルと回すのでとても疲れます（＞＜）
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記録的な大雪もおさまり、久しぶりの快晴です。 しかし、まだまだ気温は低く身の縮む日が続いています(>_
餅つきが始まりました！ 今年も自家生産の美味いもち米を100％使用した、杵つき切餅！何卒よろしくお願いします(^O^)
先日開催された、第四銀行主催の商談会に参加してきました！ 三社のバイヤーの方と商談を行い、まずまずの手応えを得てきました(^^)
私共の杵つきもちは最高のモチ米「こがねもち」を100％使用しております。
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種籾を約10縲鰀14日程、水槽に浸けておきます。積算温度が100℃になったら次は催芽機に入れます。
