生産者ブログ
2009/4/3 中条農産
種籾を約10縲鰀14日程、水槽に浸けておきます。積算温度が100℃になったら次は催芽機に入れます。
(有)中条農産
圃場内に雑草がたくさん発生しだしました…手押し式の除草機を購入し、雑草退治を行います。
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いよいよ餅つきが始まりました！自家生産した餅米を100%使用しての杵搗き切り餅。年末まで忙しくなります。
今年も家族総出で種を撒きます。
小学5年生が春に田植えをした学校田の稲刈りをしました。鎌を使い一束づつ丁寧に刈っていました。
蒸籠を重ねて餅米を蒸かしあげます。 結構と重労働ですが、蒸籠で蒸かした餅は美味しく感じます(^.^)b
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種籾を約10縲鰀14日程、水槽に浸けておきます。積算温度が100℃になったら次は催芽機に入れます。
