生産者ブログ
2011/10/31 中条農産
蕎麦の収穫が終わり、刈り取った玄蕎麦をシートに広げて干している様子です！
(有)中条農産
もち本来の美味しさを実感でき、料理にそのまま入れることができます。
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キュウリは定植してからの生育とても早く、もう少しで収穫できそうです。
今年収穫された新米を使って、杵つきもちを作ります。もち米は「こがねもち」という品種を使用し、煮どけしにくい美味しいお餅に生まれ変わります。
5月末に植えたキュウリが、こんなに大きくなった！
今日は自家生産したそば粉を使って、手打ち蕎麦を作ってみた(^-^) コシは強いがのど越しは滑らか。やはり十割り蕎麦は旨い！
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蕎麦の収穫が終わり、刈り取った玄蕎麦をシートに広げて干している様子です！
