生産者ブログ
2009/6/4 中条農産
手植え開始！なかなか上手に植える事ができました。
(有)中条農産
今日は自家生産したそば粉を使って、手打ち蕎麦を作ってみた(^-^) コシは強いがのど越しは滑らか。やはり十割り蕎麦は旨い！
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もち本来の美味しさを実感でき、料理にそのまま入れることができます。
お餅に合うきなこを付けてお届けいたします。様々な味覚を楽しめる四種セットがオススメです。
雑草であるヒエ取りも終わり、いよいよ稲刈りが始まりました！ヒエをそのままにしておくと来年もたくさん生えてくるので、今のうちにすべて取りました...
今年収穫された新米を使って、杵つきもちを作ります。もち米は「こがねもち」という品種を使用し、煮どけしにくい美味しいお餅に生まれ変わります。
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