生産者ブログ
2005/5/21 中条農産
ハウス脇の風景です。
(有)中条農産
いよいよ餅つきが始まりました！自家生産した餅米を100%使用しての杵搗き切り餅。年末まで忙しくなります。
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刈り終えた籾を脱穀して袋に詰める作業をしています。1日400袋は詰めるので筋肉痛になりました(・・;)
今日は自家生産したそば粉を使って、手打ち蕎麦を作ってみた(^-^) コシは強いがのど越しは滑らか。やはり十割り蕎麦は旨い！
小学生100人と稲刈り体験をしました。 慣れない鎌を使い、一株一株丁寧に刈り取っている姿には感動しましたよ。
今年、試験的に鶏堆肥を田んぼに入れてみようかと思っています。完熟堆肥で美味しいお米を作る為に、土壌改良をしてみます！牛堆肥と鶏堆肥を入れる事...
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