生産者ブログ
2010/3/9 中条農産
今日は自家生産したそば粉を使って、手打ち蕎麦を作ってみた(^-^) コシは強いがのど越しは滑らか。やはり十割り蕎麦は旨い！
(有)中条農産
中条の地下水「どっこん水」はミネラルたっぷりで全国的にも有名です。もちろん米づくりにもこの地下水使われています！
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どんどん作業が進んで、鉄骨が立ち並びました！
台風も通り過ぎ、いよいよ稲刈りの最盛期を迎えました！今のところ品質も良く、全量一等米です(^.^)b
直播種子のコーティングをしている様子です。この種子を直接田んぼに蒔いて稲を育てます。育苗コストを下げる事が出来ます。
精米のお手伝い。こぼさないで入れてね（＾＾）
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今日は自家生産したそば粉を使って、手打ち蕎麦を作ってみた(^-^) コシは強いがのど越しは滑らか。やはり十割り蕎麦は旨い！
