生産者ブログ
2012/12/14 中条農産
餅搗きの前日に餅米を磨いで水浸けします。旨みを逃がさないため、手磨ぎではなく水圧で行います(^^)v
(有)中条農産
毎日晴れが続き、稲刈り作業も順調に進んでいます！
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JAS圃場での草刈り作業が大変なので、新しい草刈り機を購入！どんどん刈るぞ縲鰀(^^)d
中条の地下水「どっこん水」はミネラルたっぷりで全国的にも有名です。もちろん米づくりにもこの地下水使われています！
ハウスに雪が積もり、雪下ろしを始めました（＞＜）雪の重さで潰れてしまう危険があった為… これが以外と重労働なんです。
先日、胎内ロイヤルパークホテルで食事会に行ってきました！直売所の地場産野菜を使い、様々な料理を作ってもらいました(^O^) 消費者の方との交...
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餅搗きの前日に餅米を磨いで水浸けします。旨みを逃がさないため、手磨ぎではなく水圧で行います(^^)v
