生産者ブログ
2012/12/14 中条農産
餅搗きの前日に餅米を磨いで水浸けします。旨みを逃がさないため、手磨ぎではなく水圧で行います(^^)v
(有)中条農産
従兄の結婚式に出席するため、横浜に行ってきた。 何と13年ぶりの横浜(^-^)そして中華街で中華料理をたっぷり堪能！招待してくれてありがとう...
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暑い日が続いています。田んぼに溝を作り、水掛けと排水をスムーズにする作業をしています。
3月3日の雛祭りに向けて、ひし餅の製造をしています。桃色・白・よもぎの三種類を重ねてパックしています。製造工程が難しく空気が入ったり、しわが...
カラーの花も咲き終わり、3ヶ月間球根を太らせた後掘り起こしました。これから球根を休眠させて、6月にまた植えて育てます。
今年からJAS有機栽培に取り組みます！雑草対策として、ひよこを取り寄せました。
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餅搗きの前日に餅米を磨いで水浸けします。旨みを逃がさないため、手磨ぎではなく水圧で行います(^^)v
