生産者ブログ
2012/12/14 中条農産
餅搗きの前日に餅米を磨いで水浸けします。旨みを逃がさないため、手磨ぎではなく水圧で行います(^^)v
(有)中条農産
ビニールハウス増設に伴い、水道管を配管して埋めてました！ この作業が中々キツい〓スコップで永遠と砂を掘り上げ…すでに筋肉痛(￣□￣;)!!
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カラーの出荷が始まりました。クリスタルブラッシュという品種で主に結婚式で多く使われています。
有機栽培圃場に放す合鴨のヒヨコが来ました！二週間程育てた後で、田んぼに放して除草してもらいます。
新しい従業員も増え、事務所が狭くなった為に増築しています。 今までのスペースが狭すぎた気がするのですが…(笑)
お米を精米してとれる、こぬか。こぬかに水を入れて混ぜて機械に投入すると、小さいペレットになります。これを田んぼに散布するとお米が甘くなると言...
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餅搗きの前日に餅米を磨いで水浸けします。旨みを逃がさないため、手磨ぎではなく水圧で行います(^^)v
