生産者ブログ
2013/11/12 片山利一郎
只今、追熟中です。室温、湿度などを管理して熟成させています。
片山 利一郎
新興が終わり、もうすぐル・レクチェの時期が来ます!今年も美味しいル・レクチェがどんどん収穫されていますので、是非沢山のお客様に食べていただき...
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梨栽培のシーズンは、ほぼ毎日梨畑に出向いて梨の成育状況を観察しています。すべての品種の状態を把握し、長年の経験で培ってきた栽培法で育てていま...
新星でつくりました
梨の袋かけは、害虫や病原菌がつくのを防いだり、直射日光から守るために実施します。梨1個1個に傷・汚れ・形など見ながら袋をかぶせ、袋かけの忘れ...
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