生産者ブログ
2020/9/29 根津健雄
今日の稲刈り田んぼです。 分かりづらいですが、雨水がたまっています。 このところの雨が残っています。 よく見ると、晴れ続きの名残の「地割れ」が見えます。 今年は「倒伏した稲」が多く、倒伏地帯ではコンバインは大きくスピードダウンさせます。 横になっている稲を刈り取るには多くの「ロス」を覚悟せざるを得ません。
根津 健雄
少し早いなと思いましたが、午前中から雪が降りました。 豪雪地にとって、雪は冬の主役です。 冬囲いをしたり、自家用車のタイヤを交...
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この時期にもうシイタケが。我が家の新記録です。放任栽培ですが、味も食感も格別です。
我が家の野沢菜漬けです。まだ漬けてから日が浅いこともあり、青々しています苦みとしょっぱさが同居している感じです。これからどんどんおいしくなり...
着実に春に向かっています。 雪もどんどん消えてきています。 でも、このくらい雪があることに「豪雪地」を実感します。
今日から稲刈りを始めました。トップバッターは「こがねもち」です。新潟県農業試験場(当時)で育成され、1956年に品種登録された長寿品種です。...
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