生産者ブログ
2008/4/4 根津健雄
塩水に種籾を入れて、比重が重い籾を残し、軽い籾を除きます。沈んだ籾はすぐに水でゆすぎ、塩分を流します。このあと、60℃のお湯に10分間つける温湯消毒を行います。
根津 健雄
味が絶品のブドウのお返しに、枝豆をいただきました。早速、塩ゆでし、扇風機を使ってあら熱を取りました（写真）。一口食べて、「あの味だ」と思いま...
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昨日の夜から昼までに４０ｃｍ近くの雪が降りました。写真は除雪車が通った後です。この後、お寺に行ってきましたが、昨年の米の作柄が話題に上りまし...
雪が消えた土の表面（特に斜面）には、トンネルが見えます。雪が積もっている間に、ネズミが掘ったものです。たぶん、慎重になかをたどれば、いろんな...
夕方の田んぼです。 横から差した陽で葉が輝いています。 中央にはクモの巣があり、こちらも輝いています。 自然美を感じます。
おかげさまで販売終了となりました。たくさんのお申し込みをいただきありがとうございました。収穫の秋に向けて、いよいよ除草作業がスタートします。...
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塩水に種籾を入れて、比重が重い籾を残し、軽い籾を除きます。沈んだ籾はすぐに水でゆすぎ、塩分を流します。このあと、60℃のお湯に10分間つける温湯消毒を行います。
