生産者ブログ
2009/3/29 根津健雄
この時期にもうシイタケが。我が家の新記録です。放任栽培ですが、味も食感も格別です。
根津 健雄
水を入れた田んぼを耕します（代かき）。土の中の虫が浮かんで泳ぐのを知っていて、作業をはじめると餌を求め鳥が集まってきます。
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久々のシャッターチャンスでした。 良く晴れ、寒い朝。 空気中の水分が枝にくっつき、「氷の毛」が生えたようになっています。 ...
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この時期にもうシイタケが。我が家の新記録です。放任栽培ですが、味も食感も格別です。
