生産者ブログ
2009/4/29 根津健雄
春の味覚のウルイ。春先の天気が良かったため、あっという間に葉が開いてしまいました。大きい葉は苦いのですが、ふきのとうと比べれば、それほどでもありません。
根津 健雄
新潟地方気象台のホームページに降雪予報が掲載されています。 当地域は⑧です。 明日朝までに、平均20cm・最大40cmの降雪が...
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塩水選をした種籾をいったん乾かした後、温湯消毒を行います。これは、お湯に一定時間種籾を浸して、病原菌などを殺菌するものです。コシヒカリの場合...
水稲育苗の2つの方式について、何回か連載します。一般に、種籾は種子選別(塩水選や比重選など)を行った後、種子消毒(温湯消毒など)を行い、一定...
大雑把にいえば、玄米から外側の「ぬか部分」を取り除くと、白米になります。この工程を、搗精(とうせい)とか精米といいます。一般的には、玄米同士...
数回にわたって、今年の稲作を振り返ってみます。今日は冬編です。この冬の1月の雪の降り方は異常でした。普通であれば、ある程度降ったら少し休んで...
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