あま縲怩｢かおり

親戚から梅をいただきました。あま縲怩｢かおりが立ちこめています。色づき具合もほどよく、このあと梅干しへの変身が待っています。我が家の梅干しは、シソと天日塩をたくさん使った「色鮮やかでしょっぱい」ことが特徴です。大きい梅なので、とても贅沢な一品になります。いつもより、少し多めに作る予定です。