生産者ブログ
2009/7/15 根津健雄
暑い日でした。湿度が低かったのと、14時過ぎから風が吹いてきたのが救いでした。稲が順調に生育すると、開帳、つまり、株が開いてきます(写真下部の中央)。開帳すると光が良く差し込むようになります。同じ茎の本数でも、開帳の度合いが違うことがあります。開帳して、葉がぴんと張っている株はいかにも元気が良さそうです。
根津 健雄
フキノトウを第1陣とすれば、第2陣はヨモギとツクシです。 ヨモギはもう少し大きくなったときの天ぷらは格別です。 ツクシ...
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