生産者ブログ
2009/11/11 根津健雄
一日中雨でした。夕方の信濃川は勢いがあり、また、少し濁っていました。以前は信濃川の当地域を流れるはずの大部分が発電に利用され、水量はわずかでしたが、現在は昔の水量に戻っています。そのおかげか、昨年よりも遡上してくる鮭が大幅に増えているとのことです。昔からの自然環境や生態系を維持した水量が確保し続けるのであれば、鮭が当地域の名産になるかもしれないと、密かに期待しています。お米、山菜、鮭‥‥。豊かな恵みがそろいます。
根津 健雄
数年ぶりの小雪で新年を迎えようとしています。 これからの大雪を心配しながら、つかの間の静かな時を過ごしています。 ご飯を炊...
記事を読む
山形県・庄内町では「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」を開催しています。このコンテストの大きな特徴は、一般から審査員を募集していること...
今年の天候を象徴しているのかどうか分かりませんが、「黒米」は不調でした。今年は、梅雨前は暑く、梅雨が長引き、梅雨明け後もじくじく天気が続き、...
多分、地域の桜の最終組です。 満開で、大きく花びらを広げ、気持ちよさそうです。 枝が真下に伸びているのは、確かめ...
写真は、芽出しをした種籾をゴザに広げて乾かし終わったところです。水を吸って透きとおっていたのですが、乾くと元の姿に戻ります。中央よりやや左上...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト