生産者ブログ
2009/11/11 根津健雄
一日中雨でした。夕方の信濃川は勢いがあり、また、少し濁っていました。以前は信濃川の当地域を流れるはずの大部分が発電に利用され、水量はわずかでしたが、現在は昔の水量に戻っています。そのおかげか、昨年よりも遡上してくる鮭が大幅に増えているとのことです。昔からの自然環境や生態系を維持した水量が確保し続けるのであれば、鮭が当地域の名産になるかもしれないと、密かに期待しています。お米、山菜、鮭‥‥。豊かな恵みがそろいます。
根津 健雄
自家用の餅は、家庭用の餅つき機を使っています。ボウルの底に「羽根状の部品」がついていて、蒸したもち米を入れてから、羽根を回します。10分程度...
記事を読む
転作の田んぼではソバが花盛りを迎えています。小さくて白い花がびっしりと咲いていて、とてもきれいです。ソバは水分に敏感で、水はけの善し悪しに大...
2回目の代かき。カエル親方も見学しています。
雨時々晴れの日でした。明日の午前も雨の予報で、稲刈りができるかはっきりしません。この時期に欠かせない作業は、米袋へのハンコ押しです。写真は米...
だいぶ遅くなりましたが、田植えを始めました。田植機の調子を確認するのも含め、小さな田んぼから始めました。昨日から気温も上がってきているので、...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト