生産者ブログ
2011/9/2 根津健雄
オモダカの花が咲いています。白と黄色で、きれいな花です。同じオモダカでも、育った環境で、30cm以上の背の高いものから背の低いものまで様々です。土の状態や栄養条件、光条件など、いろんな要素で育ち方が違ってきたのでしょう。引き続き、蒸し暑い日でした。
根津 健雄
幸書房「新版 米の事典」によると、ご飯の炊き上がりの診断項目として、次の7つがあるのだそうです。?カニ穴が沢山あり、香りがして、つやがある。...
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