生産者ブログ
2012/2/15 根津健雄
寒気が近づいてきています。ほんの少しずつですが、先ほどから雪が降り始めました。17日夕方から19日まで、十日町雪まつりが行われます。ここ数年、それまで天気が良くても、雪まつりになると大雪が降っています。今年も同じことになりそうです。イベントの楽しみ、雪国を体験の楽しみ、どちらがよいのか。主催者も、参加者も、難しいところです。写真は昨日の定点観測です。雪まつりの詳しい情報は公式ホームページをご覧下さい。http://snowfes.jp/
根津 健雄
紫色のさつまいもの天ぷらです。奥は、長ネギと竹輪のかき揚げです。ころもは、同量の小麦粉と米粉です。薄いころもで、サクッと揚がっています。小麦...
記事を読む
稲作にとって、今年は試練の年でした(もちろん、稲作以外にも通じることと思います)。 田植えからお盆前まで、気温が高く、また、記録的...
勢いはありませんが、雪が降ったり、冬からなかなか抜け出せません。雪の壁をみると、たくさんの層が重なっているのがわかります。この冬の生き証人の...
気温が上がってきて葦(ヨシ)が元気になっています。地下茎からいっせいに新しい芽を出しています。葦が元気なのは、その土が適しているからだと思い...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト